
Vieiras a la gallega. Receta paso a paso.
En mi casa, en Nochebuena siempre huele a vieiras y es que este plato de vieiras a la gallega junto al pulpo, nunca falla. Ya es todo un clásico.
Las vieiras se pueden preparar de diferentes formas (a la plancha, en empanada, en carpaccio, con arroz, etc) Pero como a mi más me gustan es rellenas, al horno y gratinadas. Podéis rellenarlas de beicon o jamón como más os guste, yo reconozco que para esta receta soy más de beicon ya que el jamón puede dejar de lado el sabor de la vieira.
¡Vamos al lío!
Receta de vieiras a la gallega

Ingredientes
Instrucciones
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Recomiendo
Entre los blogs de cocina que sigo, una receta de vieiras que me ha impresionado y que tengo muchas ganas de probar es este ceviche de vieiras de MamiStarsCook.
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