unpulpoenmicocina Todos conocemos el tiramisú, un postre italiano riquísimo de queso mascarpone con café y licor. ¿El problema? Que a los niños no suele gustarles mucho, así que nosotras hemos preparado nuestra versión de tiramisú para niños.
Lo único que vamos a cambiar es el líquido en el que mojaremos los bizcochos. Usaremos un rico toffee que prepararemos nosotros mismos.
La receta de tiramisú para niños
Rendimientos: 6 Servings Dificultad: Fácil Tiempo de preparación: 30 min Tiempo de cocinado: 2 h Tiempo total: 2 h 30 min
Ingredientes
Ajustar las raciones
- Para el tiramisú
- Para mojar los bizcochos
Instrucciones
- Preparamos el caramelo
- En una sartén ponemos el agua y el azúcar y sin remover dejamos que se vaya haciendo un caramelo poco a poco.
- Cuando tengamos el caramelo listo, añadiremos un vaso de leche, con mucho cuidado porque se pondrá a hervir. Removemos poco a poco hasta tener un rico toffe. Una vez esté bien mezclado, añadimos el segundo vaso de leche.
El tiramisú - En un cuenco batimos las yemas con el azúcar hasta doblar su volumen. Poco a poco vamos añadiendo el queso mascarpone, previamente batido.
- En otro bol, batimos las claras a punto de nieve hasta que queden bien duras. Con la ayuda de una espátula vamos incorporando las claras a la mezcla de las yemas con mucho cuidado para que no se nos bajen.
Montaje - Mojamos los bizcochos en el toffe y los vamos colocando en la base de nuestro molde.
- Ponemos encima de los bizcochos la mitad de la mezcla y estiramos por todo el molde de forma bien repartido.
- Ponemos otra capa de bizcochos mojados encima y ponemos el resto de la mezcla encima. Espolvoreamos con chocolate y guardamos en la nevera un mínimo de 2 horas.
- Por último, desmoldamos y servimos unos trocitos bien fresquitos.
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Han probado la receta…
Hoy, de postre, Tiramisú para niños de @PulpoEnMiCocina. Es la segunda vez que lo hago. DELICIOSO es poco pic.twitter.com/zkewFVFQmH
— Alba Candela (@AlbaCandelaR) December 24, 2020
Recomiendo
Si queréis preparar un tiramisú italiano tradicional os recomiendo que os paséis por Canal como se hace y echéis un vistazo a su receta de Tiramisú.
¡¡Madre mía!!, tiene una pinta deliciosa. Y es que el tiramisú es uno de mis postres favoritos. Pero tal y como lo preparáis con esta receta, con este cambio “apto para todos los públicos”, tiene que ser un vicio. Gracias por estas geniales recetas 😀
Un vicio malo, jajajaja Se acaba la tarta en un pis pas
Increíble, tiene que estar 🤤
Y encima haces que parezca fácil hacerlo, a ver si lo intento un día de estos 😍
Pues cuando la intentes, queremos foto!!
Menuda pinta! Pues no sé yo si no me va a gustar más la versión para niños que la tradicional….
Abrazos
Jajajaja pues como yo, que prefiero la versión niños, jajaja
O.o quierooooooo!! Me encanta el tiramisu!!
Es un gran postre!
Menuda pinta tiene!!! Qué rico tiene que estar este tiramisú!!