Una de mis tartas favoritas es la tarta de queso, todas me encantan. Desde la más tradicional, pasando por la New York Cheescake hasta la tarta fría. Son todas deliciosas.

En esta ocasión os traigo una versión de una tarta con mucho queso y una cantidad de harina mínima.

Yo la dejo 50 minutos en el horno, pero si os apetece darle un toque especial podéis sacarla a los 40 minutos del horno y dejarla un pelín cruda. También queda muy rica.

Podéis usar el queso crema que más os guste, yo en esta ocasión he usando un queso mascarpone, pero también podéis usar un queso tipo philadelphia que tiene un toque más agrio que también le queda muy bien.

La receta de tarta de queso

DificultadIntermedio

tarta de queso

Productos1 Persona
Tiempo Total1 hr 20 mins

 500 grs de queso crema
 100 ml de nata para montar
 20 grs de harina
 200 grs de azúcar
 5 huevos M

1

Ponemos todos los ingredientes en un bol amplio y mezclamos bien.

tarta de queso

2

Ponemos el relleno en un molde previamente engrasado.

Si el molde es desmoldable os recomiendo usar una hoja de horno, ya que la mezcla es muy líquida y puede filtrarse.

Horneamos 50 minutos a 180ºC.

tarta de queso

3

Una vez pasado ese tiempo la dejamos 15 minutos dentro del horno y después dejamos enfriar completamente.

tarta de queso

4

Servimos la tarta bien fría.

Podéis acompañarla con una mermelada de fresas o frutos del bosque-

tarta de queso

Ingredientes

 500 grs de queso crema
 100 ml de nata para montar
 20 grs de harina
 200 grs de azúcar
 5 huevos M

Instrucciones

1

Ponemos todos los ingredientes en un bol amplio y mezclamos bien.

tarta de queso

2

Ponemos el relleno en un molde previamente engrasado.

Si el molde es desmoldable os recomiendo usar una hoja de horno, ya que la mezcla es muy líquida y puede filtrarse.

Horneamos 50 minutos a 180ºC.

tarta de queso

3

Una vez pasado ese tiempo la dejamos 15 minutos dentro del horno y después dejamos enfriar completamente.

tarta de queso

4

Servimos la tarta bien fría.

Podéis acompañarla con una mermelada de fresas o frutos del bosque-

tarta de queso

Tarta de queso

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2 respuestas a «🍰 Tarta de queso al horno, otra forma de prepararla»

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