En la provincia de Ourense, concretamente en el municipio de O carballiño, se preparan uno de los postres mas ricos que hay: Las cañitas de …
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Goxua, un postre tradicional vasco para chuparse los dedos
Esta semana preparamos un postre tradicional vasco: Goxua. Yo lo probé hace un par de años en un restaurante y me encantó. Por internet he …
Merengue suizo: un básico para decorar infinidad de pasteles
Hacer merengue es bastante complicado, pero si seguís esta receta de merengue suízo al pie de la letra, os aseguro que os saldrá perfecto. Lo …
Muselina, una crema básica para rellenos
La muselina es casi idéntica a la crema pastelera. Pero tiene una pequeña diferencia: la mantequilla. La muselina se prepara igual que una crema pastelera …