Principales para navidad ­čÄä: ┬┐Qu├ę puedo cocinar yo en casa?

principales

Seguimos con esta recopilación de platos para navidad, si ayer hablábamos de entrantes, hoy pasamos a los principales para navidad.

Carnes

Mi favorito y probablemente la opci├│n que escoja este a├▒o, ser├í el cabrito al horno. No necesita mucha preparaci├│n, tan solo muchas horas en el horno con una temperatura baja. Queda muy tierno y su sabor es incre├şble.

Un gran cl├ísico de esta fiesta son los canelones, por aqu├ş por Galicia no son muy t├şpicos de Navidad pero est├ín tan tan ricos… Necesitar├ís m├ís tiempo para prepararlos que con el cabrito y tambi├ęn lleva m├ís elaboraciones, pero son una delicia.

Aunque si quer├ęis algo parecido a los canelones, pero con un poco menos de trabajo, siempre pod├ęis preparar una lasa├▒a.

Pescados

La verdad es que para una gran fiesta yo prefiero carne, pero en muchos hogares se prepara pescado, por ejemplo el bacalao suele caer casi siempre en mi casa. Si no es en Nochebuena será en Navidad.

Aunque si no queremos preparar un pescado en si, podemos buscar la forma de incorporarlo en otros platos como el arroz. ¿Os gusta el arroz negro con sepia? Es fácil de preparar y rápido, sin necesidad de pasar muchas horas en la cocina.

Si el color negro de la tinta del calamar no os hace mucha gracia pod├ęis preparar un arroz al senyoret, es un arroz con varios mariscos y trozos de rape ya pelados sin necesidad de mancharse las manos a la hora de comer.

Y si no…. ┬┐unas fabes con almejas? Su mayor complicaci├│n es acordarse de dejar las fabes en agua la noche anterior, y con una alarma en el m├│vil podemos solucionar eso sin problema, ┬┐no?

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1 comentario

  1. Im thankful for the post. Really thank you! Really Great. Penny George Falk

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