Hoy nos hemos dedicado a preparar unas ricas galletas de mantequilla pero con un toque diferente. Le hemos añadido chocolate puro en polvo y unas pepitas de chocolate blanco. Las galletas de chocolate perfectas para cualquier ocasión.
En casa solemos preparar estas galletas muy a menudo, hacemos muchísimas y las guardamos en una caja de lata, para que no se estropeen.
La receta de galletas de chocolate
Rendimientos: 50 Porciones Dificultad: Fácil Tiempo de preparación: 15 min Tiempo de cocción: 15 min Tiempo total: 30 min
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Ingredientes
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Instrucciones
- En primer lugar mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añadimos los huevos, la harina, levadura, vainilla y chocolate y mezclamos con las manos hasta obtener una bola.
- Aplastamos un poco la masa y añadimos todas las pepitas. Volvemos a amasar hasta que las pepitas queden mezcladas en la masa.
- Ponemos la bola entre dos hojas de papel de horno y con un rodillo aplastamos hasta obtener el grosor de las galletas que deseemos.
- Con un cortapastas damos forma a las galletas. Las colocamos en una bandeja sobre una hoja de papel de horno y horneamos 10-15 minutos a 180ºC
- Cuando estén listas las dejamos enfriar sobre una rejilla para que se enfríen.
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