En mi casa, en Nochebuena siempre huele a vieiras y es que este plato de vieiras a la gallega junto al pulpo, nunca falla. Ya …
Principales
Pimientos rellenos de arroz “Bajoques farçides” en valenciano
Hoy cambiamos Galicia por la Comunidad Valenciana y nos dedicamos a preparar unos pimientos rellenos de arroz o Bajoques farçides, en valenciano. Este plato que …
Pulpo a la gallega o “polbo á feira” . Receta paso a paso.
El Pulpo a la gallega es uno de los platos típicos de Galicia en casi toda su región. Se denomina “polbo á feira” porque es …
Pizza fina y crujiente, receta paso a paso
Hace años que empecé a buscar la receta definitiva de masa de pizza italiana y no encontraba una que me convenciese al 100%. Poco a …