Espaguetis carbonara de verdad, aprende a prepararlos sin nata

Esta semana os traigo una receta de pasta: espaguetis carbonara. Un plato italiano delicioso que tendemos a preparar en España con nata, pero yo os voy a enseñar como se preparan los de verdad. El origen Como ya he mencionado anteriormente, la salsa carbonara es de origen italiano algunas hipótesis dicen que el primero en […]

Rabo de ternera en olla express

Rabo de ternera

Esta semana preparamos un delicioso rabo de ternera en salsa de vino tinto en la olla express. Era uno de mis platos preferidos cuando era pequeña y todavía lo sigue siendo. Es un majar de los dioses. El origen Este estofado es muy común en toda la geografía española, pero sus orígenes en España se […]

Rollitos de primavera en freidora de aire

Rollitos de primavera

Esta semana se me han antojado unos rollitos de primavera que he preparado en la freidora de aire para evitar la fritura. He de reconocer que el resultado final me ha sorprendido. Están buenísimos. Origen Los rollitos de primavera son muy tradicionales de la cocina del este y sudeste asiático, aunque el relleno de estos varía notablemente dependiendo […]

🍕 Pizza integral con Monsieur Cuisine

Pizza integral con Monsieur Cuisine

Seguimos probando el robot de cocina. Hoy vamos a preparar una masa para pizza integral con Monsieur Cuisine. En esta ocasión utilizaremos 2 tipos de harinas (harina de fuerza y harina integral). ¿Y por qué no la hago 100% integral? Pues porque no me gusta. Si queréis hacerla integral al 100% solo tenéis que cambiar […]

Pizza integral de setas y queso feta en freidora de aire

Pizza integral de setas y queso feta

Esta semana os traigo una receta muy fácil para preparar una pizza integral de setas y queso feta en la freidora de aire. Si, no me canso de probar cosas en mi juguete nuevo 😂😂. La receta es muy sencilla, y la pizza queda bastante bien, aunque no consigo que la base de la pizza […]

Receta de zorza gallega y tradicional, prepárala tú mismo en casa

receta de zorza

Hoy toca una receta de zorza, un plato muy sencillo de preparar y con muchísimo sabor a tradición gallega. La forma más tradicional de comerla es acompañada de patatas fritas, pero desde hace unos años podemos encontrar infinidad de platos con zorza. Desde empanadas, hasta bocadillos, con espaguetis simulando una boloñesa, en forma de hamburguesa […]

Lacón con grelos: receta tradicional del carnaval gallego

Lacon con grelos

Ya está aquí el carnaval, con sus disfraces y sus grandes comilonas. En Galicia es muy típico preparar Lacón con grelos en estas fechas, así que nada, aquí os dejo la receta. Receta de Lacón con grelos Click To Tweet Es una receta bastante sencilla pero con mucho sabor, estoy segura de que os gustará. […]

Abadejo empanado acompañado con patatas fritas y mayonesa

corte abadejo empanado

Hace unos días alguien me preguntó por una forma de preparar pescado para que los niños se lo coman. Y en mi experiencia como madre solo puedo decir que es muy difícil, pero… parece que si hago el abadejo empanado la cosa cambia y si se atreve a probarlo. Esta receta está hecha con filetes […]

Pollo asado al limón con patatas. Muy tierno y jugoso.

pollo asado

Me encanta el pollo asado, antes siempre iba a comprarlo pero desde hace un tiempo lo preparamos nosotros mismos en casa. Solemos tener dos o tres variantes, pero la que siempre nos queda bien y triunfa es esta receta con limón. Le da un toque increíble. Por cierto, este pollo rustido de la abuela de […]