Pan de pueblo en panificadora, crujiente por fuera y esponjoso en el interior.

pan de pueblo

En casa solemos preparar nuestro pan muchas veces, el año pasado hacíamos barras pero este año nos hemos pasado al pan de pueblo, está que te mueres de rico y desprende un olor maravilloso. Este pan lleva mucha cantidad de agua y nunca conseguía amasarlo bien a mano, pero con la panificadora asunto arreglado, sale […]

Brioche sin lactosa (apto APLV)

Brioche apto APLV

Hace unos días me quedé sin leche sin lactosa y me atreví a improvisar este brioche sin lactosa (apto APLV) para desayunar. El resultado ha sido increíble: super esponjoso y muy rico de sabor. Receta de brioche apto APLV Click To Tweet Algunos quizás os preguntéis que significa eso de APLV, son las siglas para […]

Molletes de Pan integrales por Mamiyogui en Apuros

Molletes de pan

HOy estrenamos esta nueva sección de intercambio de blogs y vamos a empezar por todo lo alto con Mamiyogui en Apuros. Para esta ocasión nos ha preparado unos ricos Molletes de pan integrales. Y como esto es un intercambio, pensando mucho decidí preparar unos ricos polos de mango para su blog, pasaos por allí, la […]

Baguettes caseras. Receta paso a paso.

Baguettes

Como os conté el jueves, a veces en casa nos quedamos sin pan y no salimos a por más, así que no nos queda otra que hacerlo en casa. El jueves os enseñé unos panecillos muy fáciles y ricos y hoy os enseño unas baguettes muy crujientes por fuera y esponjosas por dentro. La mayor […]

Panecillos tiernos con panificadora

Panecillos tiernos

En estos días de cuarentena solo salimos a la compra una vez por semana, por lo que muchas veces nos quedamos sin pan. Hacer pan a veces lleva mucho tiempo, pero los panecillos tiernos que os traigo hoy se hacen en una tarde. Yo me he ayudado de la panificadora para amasarlos, pero podéis hacerlo […]