Bocaditos de nata: fáciles, rápidos y deliciosos pastelitos de hojaldre

bocaditos de nata

Esta semana os enseño como preparar unos pastelitos que quedan muy bonitos y son muy fáciles y rápidos de hacer: bocaditos de nata.

Yo siempre los relleno con nata montada, pero podéis añadir unas cucharadas de cacao puro en polvo a la nata y así rellenarlos de trufa, o de crema pastelera.

Bocaditos de nata: fáciles, rápidos y deliciosos pastelitos de hojaldre

Receta de unpulpoenmicocinaPlato: postreCocina: españolaDificultad: facil
Raciones

30

raciones
Tiempo de preparación

5

minutos
Tiempo de cocinado

15

minutos
Calorías

300

kcal

Aprende a preparar unos pastelitos de nata y hojaldre muy sencillos y con pocos ingredientes.

Ingredientes

  • Plancha de hojaldre con mantequilla fresca

  • 100 gramos de azúcar blanco

  • 500 ml de nata para montar

  • 100 gramos de azúcar glass

Instrucciones

  • Estiramos la plancha de hojaldre sobre una encimera.
    Precalentamos el horno a 180ºC.
  • Cortamos en porciones. Podemos usar un molde o hacer cuadraditos. Os recomiento hacerlos pequeños para que se puedan comer de un solo bocado.
  • Colocamos el hojaldre cortado sobre una bandeja de horno y ponemos azúcar sobre cada trozo.
  • Horneamos durante 15 minutos o hasta que el azúcar se haya caramelizado.
    Una vez horneados, los dejamos enfriar sobre una rejilla.
  • Montamos la nata con el azúcar glass y partimos los hojaldres por la mitad con un cuchillo de sierra.
  • Con la ayuda de una manga pastelera rellenamos nuestros hojaldres.

Notas

  • Importante guardar los pastelitos en la nevera hasta que vayan a ser consumidos.

Si deseas preparar tu receta con el robot de cocina MyCook, puedes hacerlo en este enlace.

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