Un blog de recetas amateur. Desde platos de comida muy simples hasta algunos de los postres más elaborados que he probado.
Un blog de recetas amateur. Desde platos de comida muy simples hasta algunos de los postres más elaborados que he probado.
Estas navidades nos hemos leído todos los turrones de chocolate que hay en el mercado, pero no hemos encontrado uno sin trazas de frutos secos apto para nuestras hija, por lo que nos decidimos a preparar nuestro propio turrón de chocolate. Esta receta es muy sencilla, solo hay que derretir el chocolate y mezclar los …
¿Ya sabeis que vais a preparar en fin de año? Yo tengo varias opciones y una es, estas costillas con miel y mostaza que preparo en el horno. Se cocinan lentamente dentro del horno a 150ºC durante casi 2 horas y media y quedan perfectas. Receta de costillas con miel y mostaza al horno Recuerda, …
Aprende a preparar un rico solomillo wellington de cerdo con champiñones y mostaza para presentar estas navidades.
Esta semana hacemos unos mejillones tigre, que al fin y al cabo no son más que unas croquetas de marisco presentadas en la propia concha del mejillón. Mejillones tigre Click To Tweet Además, para darle un mayor sabor de marisco yo sustituyo un tercio de la leche por el caldo resultante de cocer los mejillones …
Hace unos días estaba diluviando y mi hija se estaba aburriendo bastante y me preguntó si podías hacer un pastel y obviamente no pude negarme y nos pusimos a preparar un tronco de Navidad. Tronco de Navidad Click To Tweet La verdad es que era la primera vez que lo hacía, brazos de gitano he …
Muchas veces me preguntáis por los utensilios de cocina que utilizo en mis recetas, por lo que me he decidido a hacer este post con una pequeña recopilación de lo más básico que vais a necesitar estas navidades para cocinar en casa. Todos los utensilios que os voy a recomendar podéis encontrarlos en mundococina.es, una …