Esta semana preparo uno de mis postre favoritos, una rica mousse de chocolate blanco. A veces la preparo así en copas o en forma de tarta con un coulis de frambuesas por encima. Están buenísima de las dos formas. Esta vez lo he hecho en copas porque en tiempo de pandemia es mejor que cada …
Tarta del Halcón Milenario de Star Wars con fondant
Se acerca el 25 de mayo, el día orgullo friki, y nosotros queríamos darle un gran homenaje a todos los frikis con esta tarta del Halcón Milenario de Star Wars. Es una tarta bastante sencilla de modelar, ya que solo tenemos que preparar muchos círculos, cuadraditos y churritos para decorar toda la superficie de la …
Pizza integral de setas y queso feta en freidora de aire
Esta semana os traigo una receta muy fácil para preparar una pizza integral de setas y queso feta en la freidora de aire. Si, no me canso de probar cosas en mi juguete nuevo 😂😂. La receta es muy sencilla, y la pizza queda bastante bien, aunque no consigo que la base de la pizza …
Pan de pueblo en panificadora, crujiente por fuera y esponjoso en el interior.
En casa solemos preparar nuestro pan muchas veces, el año pasado hacíamos barras pero este año nos hemos pasado al pan de pueblo, está que te mueres de rico y desprende un olor maravilloso. Este pan lleva mucha cantidad de agua y nunca conseguía amasarlo bien a mano, pero con la panificadora asunto arreglado, sale …
Pros y contras de deshuesar un jamón
¿Os gusta el jamón? Para mi el jamón está por encima de todos los demás fiambres que tenemos. Me encanta, está buenísimo. Desde hace un tiempo me apetece comprar un jamón pero no me decido en si comprarlo una pata entera o una pieza deshuesada. Después de una visita a Jamones Vallejo, ya tengo claro …
Palmeritas de hojaldre y chocolate en freidora de aire. Receta fácil.
Pues nada, aquí sigo yo probando la freidora de aire. Esta vez he preparado unas ricas palmeritas de hojaldre y chocolate. Están que te mueres de ricas. Mi hija las fue devorando poco a poco, sobre todo las que estaban bañadas en chocolate, le encantaron. Y como ya sabéis, directa al grano, aquí os dejo …
Torrijas en freidora de aire, ricas y bajas en calorías
Desde hace unos días, tengo juguete nuevo en la cocina: una freidora de aire. Lo primero que intenté fueron las patatas fritas que no me salieron muy bien, Más tarde se me ocurrió preparar unas torrijas en freidora de aire y mira tú por donde, quedaron deliciosas. Se preparan de la misma forma que las …
Croquetas de jamón en panificadora, fáciles y cremosas
Hace un tiempo ya, preparé estas ricas croquetas de jamón en panificadora. ¿En panificadora? Si, si. Quedan cremosísimas y perfectas. Vamos, una maravilla. Yo ya no vuelvo a hacerlas a mano. ¿Que os ha parecido? Tengo que probar a hacer más cosas en la panificadora, empiezo a verle mucho futuro. Hasta la próxima.
Muffins de chocolate intenso para desayunar o merendar
Mi debilidad es el chocolate en todas sus formas, está tan bueno que queda bien en cualquier parte, una trata, un bizcocho, a la taza, en crema o… en muffins de chocolate intenso. Hace ya varios meses que mi hija me pide muffins de chocolate para desayunar y últimamente no tenía tiempo para prepararlos, así …
Receta de zorza gallega y tradicional, prepárala tú mismo en casa
Hoy toca una receta de zorza, un plato muy sencillo de preparar y con muchísimo sabor a tradición gallega. La forma más tradicional de comerla es acompañada de patatas fritas, pero desde hace unos años podemos encontrar infinidad de platos con zorza. Desde empanadas, hasta bocadillos, con espaguetis simulando una boloñesa, en forma de hamburguesa …